川味麻辣鸭
食材选用瘦型麻鸭,不油腻,鸭肉紧实,酥烂入味麻辣浓香。
-
步骤1/6
点击查看大图
所需食材:麻椒和花椒各一半,既麻有香。辣椒也是,干辣椒鲜辣椒滋味不同。
-
步骤2/6
点击查看大图
先烧一锅水,加入几片姜和两勺料酒,大火焯水到水再次沸腾,去除鸭子血沫和腥味。捞出冲洗净
-
步骤3/6
点击查看大图
所有食材同时下锅,加半锅水大火烧开转小火炖一个小时
-
步骤4/6
点击查看大图
不同的鸭子烧的时间不同,视具体食材而定。觉得差不多了可以尝一尝
-
步骤5/6
点击查看大图
以鸭肉酥烂但不脱骨为最佳。
-
最后一步
点击查看大图
川味麻辣鸭做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
麻辣鸭的其他做法
麻辣鸭的相关分类
麻辣鸭的相关推荐
-
家常香辣甲鱼,年夜饭硬菜!
158950人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2276688人看过 -
黄豆焖鸡爪
82385人看过 -
藤椒小炒鸡腿肉-下饭菜
18694967人看过 -
#夏日撩人滋味#凉拌鸡腿肉
582642人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱爆牛肉
382292人看过 -
黄豆烧猪蹄
1187206人看过 -
肉沫茄汁意面
157383人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 四川朋友教的麻辣豆腐配方,巨巨好吃啊!!
121558人看过 -
麻辣鱼片
653270人看过 -
手抓饼做【芒果派】
1048561人看过 -
芒果派
119858人看过