椰蓉蔓越莓豆沙面包
这款面包太好吃了，家里刚好有剩的红豆沙，自己熬的，一层豆沙，一层蔓越莓椰蓉，面包柔软，都可以拉丝，烤完满屋飘香。
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步骤1/20
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材料称好，准备好
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步骤2/20
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将所有食材（黄油，蔓越莓，椰蓉，植物油，豆沙除外）放入面包机，先放液体类，上面一层是面粉，最上面是酵母。
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步骤3/20
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按和面程序，和成光洁面团。
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步骤4/20
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加入黄油，再按一次和面程序，让面团更筋道。
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步骤5/20
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两次和面后，按发酵面团程序。
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步骤6/20
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发酵成两倍大。
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步骤7/20
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将面团取出，排气后，均匀分成5份，揉圆，盖上保鲜膜，醒15分钟。
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步骤8/20
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取一个面团，擀平摊开，刷一层薄薄植物油。
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步骤9/20
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涂一层红豆沙和椰蓉。
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步骤10/20
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再擀开另一个面团，叠加在上面，刷一层薄薄植物油，撒上蔓越莓和椰蓉。
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步骤11/20
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层层叠加，在最上层，用擀面杖轻轻擀几下。
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步骤12/20
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均匀成5分
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步骤13/20
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切面向上，放入模具中。
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步骤14/20
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再次发酵到8层满，放入烤箱前，涂抹蛋液，撒上蔓越莓和椰蓉。
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步骤15/20
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烤箱预热180度，中下层，烤35分钟。
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步骤16/20
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中途，在面包上色后，盖上锡纸，烤够时间就可以。根据自己家烤箱脾气调节温度。
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步骤17/20
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成品图
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步骤18/20
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成品图
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-18
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