土豆丝
浏览 3.0万 · 收藏 116 · 学做 1
将做法保存到手机
家常小炒
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
土豆切丝用水充分泡透,中间多换几次水,这样炒的时候不糊锅
-
步骤2/4
点击查看大图
不喜欢这两种可以放干辣椒,这样搭配颜色更漂亮
-
步骤3/4
点击查看大图
要比平时炒菜多放一点油,热油爆香葱姜蒜,加少量十三香,下入土豆丝炒1分钟后淋入少量醋再炒1分钟下入胡萝卜丝,炒一会放少量糖综合下醋味,七分熟下入尖椒丝,出锅前放盐。
-
最后一步
点击查看大图
泡水、多油、放醋都是为了防止糊锅,边炒边尝,一是尝味道,二是防止将土豆炒的太久失去韧劲影响口感
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
换个做法
土豆丝的其他做法
土豆丝的相关分类
土豆丝的相关推荐
-
土豆丝
15409人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12309016人看过 -
煮毛豆~~五香毛豆~~入味至极的三部曲
1097251人看过 -
#一周减脂不重样#小葱拌豆腐
180738人看过 -
成都换种口味吧红烧瓦块草鱼
551352人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#油泼辣子
180001人看过 -
#秋日养生这样吃#白菜粉条鸡血汤
188907人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#花椒芽煎蛋
133019人看过 -
好吃到转圈圈|自制Q弹可口的薄荷青瓜果冻
167267人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2198723人看过 -
咖喱土豆牛腩
197815人看过 -
麦青发糕
42127人看过