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蒸肠粉（超级简单）的做法

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蒸肠粉（超级简单）

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早餐很重要。这是两人份的量哦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粘米粉 100g

、

淀粉 20g

、

水 200g

、

蒜头 2片

、

酱油适量

、

糖一小勺

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将粉和水搅拌均匀、放置一会
步骤2/12 点击查看大图
准备2鸡蛋和一戳葱切碎备用
步骤3/12 点击查看大图
蒜头切碎碎
步骤4/12 点击查看大图
热锅加一点点油爆香蒜末、再加生抽和一点点的糖。
步骤5/12 点击查看大图
稍微煮一会边边冒泡泡就能装起来了
步骤6/12 点击查看大图
准备一个平底的盘子、刷上油、加2、3勺的粉浆
步骤7/12 点击查看大图
洒上葱花装饰、等锅里的水沸腾了就能开始蒸、1、2分钟就可以了
步骤8/12 点击查看大图
蒸出来的肠粉成透明状就能刮出来了、这就是斋肠了。
步骤9/12 点击查看大图
这个是鸡蛋的、鸡蛋打散加葱花
步骤10/12 点击查看大图
鸡蛋肠稍微要比斋肠粉就一点
步骤11/12 点击查看大图
装盘、加上酱就能吃了、趁热吃哦
最后一步点击查看大图
两人份量、刚好蒸了4次。

小贴士

1.酱喜欢咸的可以不加糖。 2.粉和水的比例一定要1:2。这样才好吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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