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南姜爆炒笋子鸡

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熊孩子闹脾气，不吃饭，一会儿想吃鸡，一会儿想吃猪肉，做了素材说想吃肉，炒了肉又说太油腻不想吃？熊孩子口味刁钻故意为难老妈？好在老妈有有荤有素，又爽脆又肥嫩的肥肠笋子鸡！加入南姜的肥肠味儿温暖而充满坚韧！鸡肉补充蛋白，笋补充维生素，健康又全面，看看熊孩子还有什么借口不吃饭！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
小土鸡 1只
、
剥壳笋 1个
、
卤肥肠（最好买肠头部分） 500g
、
南姜 1大块
、
八角、桂皮、香叶、陈皮 合计20g
、
豆瓣酱 2勺
、
生抽 1勺
、
白糖 2茶匙
、
醪糟汁 1勺
、
生姜 1大块
、
料酒 2勺
、
花椒 10几颗
、
藤椒 10几颗
、
花生油 适量
、
白胡椒粉 1茶匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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