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假鱼海椒

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金沙吃货

前段时间偶然看到这个菜，感觉挺好吃的，鱼香味，四川人称之为没有鱼的鱼菜，泡椒酸菜开胃下饭助消化，今天做来试试，工艺挺简单，相信是大家饭桌上一道不错的下饭菜
食材清单 加入采购清单
二靳条泡海椒 10个
、
老酸菜 50g
、
泡生姜 30g
、
泡大蒜 20g
、
泡大葱头 30g
、
清海椒 1大个
、
灯笼海椒 1个
、
味精 适量
、
花椒粉 适量
、
白糖 3g
烹饪步骤
小贴士

一般不用放盐，因为老泡菜盐味都挺重的，如果想再辣点的话加一勺豆瓣酱，豆瓣要剁碎，我吃不了那么辣就没加豆瓣酱，也可以根据口味加大料和其他佐料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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