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南瓜蒸排骨

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零下一度0511

蒸熟后排骨的汤汁留在盘底，搭配鲜甜的南瓜简直就是绝配的美味，主料的用量并非百分百标准，只供参考。成品图是以前拍的，重新补个步骤图
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
助排 300克
、
南瓜 500克
、
蒜蓉 适量
、
豆豉 适量
、
姜 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 几滴
、
鸡粉 适量
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、排骨要提前腌制20分钟，这样蒸出来更有味道，加几滴老抽是为了蒸熟后颜色更漂亮 2、因蒸的时间不宜过长，所以排骨尽量斩小块 3、南瓜切成约0.8CM的厚度，这样蒸十分钟刚刚好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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