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海蛎煎的做法

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海蛎煎

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海蛎 250克

、

鸡蛋 2个

、

韭菜

、

姜

、

盐

、

胡椒粉

、

地瓜粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把海蛎洗干净
步骤2/5 点击查看大图
韭菜和姜洗净，切好，不要切太粗了，拿个碗，把蛋打入，搅拌，备用
步骤3/5
把海蛎，切好的韭菜和姜一起放在盆里，放入适量的地瓜粉，如果太干，可加入一点点水，不可一次性加入太多，需一点点加，不够再加，搅拌均匀
步骤4/5
锅洗净，倒油，等油热，倒入搅拌好的海蛎与韭菜，三十秒后翻面，大概有一点点焦，倒入已经搅拌好的蛋液的，在锅的上方圆形慢慢的倒入
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撒点胡椒粉，装盘，成功

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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