马卡龙夹心之白巧抹茶馅
最近几天都在做马卡龙，马卡龙好吃之处在于多口味变化的夹心，这个白巧抹茶夹心很顺滑，口感也很清新，用青岚的抹茶粉做出来，颜色也是很漂亮的。白巧克力可以直接用德芙的，味道也是可以的了
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步骤1/6
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准备好材料
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步骤2/6
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吉利丁片用纯净水泡软
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步骤3/6
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淡奶油和抹茶粉放入奶锅内，隔水加热，用手动打蛋器不断拌匀，颜色会逐渐变深，没有干粉就好了
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步骤4/6
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白巧克力放入抹茶液中，继续隔水加热拌融化
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步骤5/6
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再加入吉利丁片拌匀融化即可装进裱花袋内，密封放入冰箱冷藏几小时即可使用
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最后一步
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成品，颜色很漂亮，搭配鲜艳的马卡龙就是棒棒哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
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