菊花茄子
开胃小菜，素菜做成肉的香味！
-
步骤1/9
点击查看大图
将茄子蒂去掉，正面切，尽量薄，切到茄子的3/4处（不能切断）。
-
步骤2/9
点击查看大图
正面切完示意图，有点像菊花吧
-
步骤3/9
点击查看大图
反面切，切法跟正面一样（不能切断哦），注意要跟正面刀法成十字切。
-
步骤4/9
点击查看大图
反面切完效果，撒盐（咸淡视自己口味为准，当咸菜吃可多放点盐）。
-
步骤5/9
点击查看大图
放花椒，每三层放四到五粒，正反都放
-
步骤6/9
点击查看大图
放好两种辅材后腌制一天。
-
步骤7/9
点击查看大图
腌制一天后，将花椒去除（否则吃还得去花椒），将水挤出。
-
步骤8/9
点击查看大图
锅内放适量油，油热后煎，中火煎至两面泛黄
-
最后一步
点击查看大图
成果（视线有点暗不好看了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-21
烧茄子的其他做法
烧茄子的相关分类
烧茄子的相关推荐
-
西红柿烧茄子
1408483人看过 -
赛螃蟹#爽口凉菜，开胃一夏！#
533397人看过 -
糖醋菊花
53710人看过 -
看电视剧学做菜之三鲜打卤面
61237人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#夏日凉拌菜，巨好吃的凉拌黄瓜木耳腐竹！！
176302人看过 -
打卤面
234916人看过 -
黄骨鱼焖豆腐
396135人看过 -
炒花蛤
21470人看过 -
清汤狮子头
572593人看过 -
鸡丝拉皮
208049人看过 -
辣炒田螺
1467597人看过 -
宫保鸡丁
365316人看过
