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盐烤蟹的做法

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盐烤蟹

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金秋品蟹季有幸被抽到“蟹”意浓浓在京东，大闸蟹试吃活动。顺丰小哥很早就把大闸蟹蟹送来，蟹个个都精神着呢。来自阳澄湖的大闸蟹母蟹黄多结实，蟹肉肥美，盐烤完全锁住大闸蟹的鲜味，比蒸好吃的多，美味就是如此简单，感谢京东和豆果把这么好的产品带给我们。

食材清单加入采购清单

大闸蟹 4只

、

盐 1200克

、

蛋清 3个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
盐加蛋清用硅胶刀拌匀
步骤2/12 点击查看大图
蟹洗净，线不用拆，用盐包裹住蟹，底部可以不包。
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包裹后的样子
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烤箱230度30分钟
步骤5/12 点击查看大图
取出用锤子或刀敲开表面的盐层即可。
步骤6/12 点击查看大图
肉中透着鲜味，不需要额外沾酱。
步骤7/12 点击查看大图
快递送来的蟹冷链包装
步骤8/12 点击查看大图
每个蟹都有身份识别码
步骤9/12 点击查看大图
贴心的配备了辅料包
步骤10/12 点击查看大图
这样的包装送人非常体面。
步骤11/12 点击查看大图
京东大闸蟹。
最后一步点击查看大图
冒油的黄太好吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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