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莲藕糯米排骨汤的做法

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莲藕糯米排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 350克

、

姜一块

、

盐 2小勺

、

糯玉米两个

、

莲藕 1斤

、

胡萝卜 1个

、

葱一颗

、

料酒适量

、

八角、小茴适量

、

肉丸一袋

烹饪步骤

步骤1/3
大腿骨切成小段、莲藕、玉米，胡萝卜洗净都切成小段备用
步骤2/3
首先把排骨洗干净，用热水汆一下，备注（汆的水去沫后不要倒掉，留着炖汤）
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锅里加入汆排骨的水放入排骨，藕，胡萝卜，肉丸，玉米，盐，料酒，八角，小茴，炖40分钟就好了，，最后放一点醋，有利于钙的吸收，

小贴士

千万不要放油，排骨炖久了会有骨油的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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