是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
四物炖老鸭的做法 点击查看大图

四物炖老鸭

浏览 4.5万 · 收藏 232
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

平淡一生yan

秋冬正是滋补的好时节，记得以前，每到这季节，妈妈总喜欢炖一些老鸭四物汤让我们吃，小时候，特别讨厌四物汤这股浓浓药味，不知从什么时候开始，渐渐迷上了这道黑黑的汤药膳。 女孩子先天体质较弱，一到冬天常会手脚冰冷，而四物汤属于温补的行血良方，常服用四物汤，有助于气血通顺，改善体质。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
老鸭 1只
、
当归 10g
、
川芎 8g
、
白芍 12g
、
熟地 12g
、
姜片
、
盐
烹饪步骤
小贴士

1.老鸭炖四物是我们当地习惯搭配的做法，如果不喜欢老鸭，也可以换成乌鸡。 2.鸭肉先煎一下，把表皮的油逼出来，再用水冲洗下，这样炖汤后就不会很油腻，也是我们当地的习惯做法，如果怕麻烦，也可以不煎，焯水就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

换个做法

四物炖老鸭的相关分类

荤菜 夏季 冷面 绿豆汤 捞汁小海鲜 豇豆 更多

四物炖老鸭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许