清蒸大闸蟹
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步骤1/6
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大闸蟹在水里已经吐了一下午的泡泡了,用刷子把蟹壳的泥沙刷干净
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步骤2/6
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然后上蒸锅,蒸15分钟,记得把紫苏叶放在大闸蟹中间,去腥
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步骤3/6
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然后准备姜汁和蒜沫备用,在姜汁里放入香醋和适量生抽,不用放盐,有生抽了
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步骤4/6
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蒸好后,装盘,老爸非要入镜,拍了根指头
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步骤5/6
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对了,装备都挺全,就这样也吃了一个小时,只吃了四只
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最后一步
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很香,就是吃起来太费事,也台费时
一定要选择活的螃蟹,死掉的水产品最好不吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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