酱鸡心
俗话说:吃什么补什么,鸡的很多营养成分都在鸡心上,鸡心含有丰富的蛋白质和维生素AD,具有促进生长发育,补钙,预防近视的功效,鸡心具有养心、补血益气、安神补脑之功效,是青少年适宜的食品。。
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡心洗净切两半。
-
步骤2/11
点击查看大图
切开的鸡心放入水中反复冲洗去血水。
-
步骤3/11
点击查看大图
放水中汆一下,六层熟捞出。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里放少许色拉油,放入姜片、蒜瓣、花椒、八角爆炒出香味。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入佐香园豆瓣酱翻炒几下。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入鸡心翻炒,加入醋、料酒、胡椒粉、生抽翻炒。
-
步骤7/11
点击查看大图
添水沫过鸡心,加入葱段,大火开后,中火收汁。
-
步骤8/11
点击查看大图
洋葱半个切丝,红萝卜切片,另起锅放少许色拉油,放入红萝卜和洋葱丝翻炒几下。
-
步骤9/11
点击查看大图
待洋葱丝边变色后放入鸡心中翻炒几下。
-
步骤10/11
点击查看大图
尝尝咸淡,适量加盐,放入鸡精翻炒几下出锅。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
酱鸡心的相关分类
酱鸡心的相关推荐
-
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32681412人看过 -
卤香鸡心
196697人看过 -
爆炒墨鱼丸
746592人看过 -
鲍鱼焖鸡
2755757人看过 -
芝麻酱拌油麦菜
80413人看过 -
鲜虫草花拌菠菜
210556人看过 -
咖喱鱼蛋
261115人看过 -
空气炸锅 烤鱼
19569人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉粉丝蒸黑虎虾
368418人看过 -
#米饭最强CP#空气炸锅烤鱼
292433人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼,至简鲜味
64164人看过 -
葱爆羊肉
11571996人看过