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迷你冰糖葫芦山药豆的做法

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迷你冰糖葫芦山药豆

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山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。

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切墩(初级)

山药豆适量

、

冰糖 100

、

水 100

、

牙签适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
山药豆洗净放入蒸锅蒸十五分钟
步骤2/3 点击查看大图
冰糖放入水中熬化至水收干变成金黄色糖稀
最后一步点击查看大图
蒸好的山药豆用牙签串起，然后放入糖稀中滚一下。拿出来放到刷好香油的盘中放凉OK。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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