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梅子炒饭

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玩尚

小时候不爱吃饭 常常为吃饭的事跟父母谈条件 每天一到饭点 我就会跑出去很远 为了让我老实吃饭 老妈想了很多办法 其中之一就是在炒饭里加入我喜欢吃的梅子肉 很远的地方都能闻到梅肉炒饭飘出来的香味 口感酸甜 从此吃饭我便听话多了 现在大了 老妈再不用为我吃饭发愁 想吃什么也可以自己做 但我还是会时常想起那记忆中的味道 清香酸甜的炒饭在手 温暖踏实 顿觉阳光明媚 —— 《玩尚·梅子肉炒饭》
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
隔夜饭 一碗
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 两个
、
梅子肉 若干
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 白醋 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 香葱 一小把
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1.热锅入油，可防止粘锅 2.鸡蛋里加入少许白醋，可去除腥味使其松软鲜美，同时也可起到降血脂的作用 3.米饭捏散拌入蛋液搅匀，可使米饭受热均匀，节省烹饪的时间，同时使炒饭颗粒分明

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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