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香蕉板栗蛋糕

浏览 14.0万 · 收藏 1658 · 学做 5

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秋天的北京，大街小巷看到最多的就是糖炒栗子。栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。在蛋糕中加入栗子，不仅蛋糕会越嚼越香，还会给你的蛋糕增添一些风味。

食材清单加入采购清单

黄油 150克

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 100克

、

红糖 40克

、

熟透的香蕉 2大根

、

低筋面粉 190克

、

碧根果适量

、

栗子碎 60克

、

香草精 1茶匙

、

小苏打 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
熟透的香蕉加入香草精
步骤2/14 点击查看大图
压成泥
步骤3/14 点击查看大图
黄油加入细砂糖和红糖，用打蛋器搅打均匀。
步骤4/14 点击查看大图
分次加入鸡蛋，每一次都要搅打均匀后再加入下一个鸡蛋。
步骤5/14 点击查看大图
加入香蕉泥搅打均匀。
步骤6/14 点击查看大图
筛入低筋面粉和小苏打。
步骤7/14 点击查看大图
搅拌至看不到干粉。
步骤8/14 点击查看大图
加入栗子碎拌匀。
步骤9/14 点击查看大图
装入模具八分满。
步骤10/14 点击查看大图
在表面撒一些碧根果。
步骤11/14 点击查看大图
放入烤箱中下层，上下火180度烤30分钟。
步骤12/14 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤13/14 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

1.红糖要提前过筛，不能有结块的红糖放入。 2.加入香蕉泥后有些油水分离，要用打蛋器多打一会，让香蕉充分和黄油混合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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