酿豆腐
自己喜欢吃就做了
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步骤1/10
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白豆腐切成如图长方形,正方形都可以。看个人喜好~
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步骤2/10
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用小刀或者勺子把中间的豆腐挖掉,香菇剁成碎碎,葱切成葱花,姜剁姜沫。
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步骤3/10
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拌馅(放少许盐,少许胡椒粉,一个鸡蛋,适量耗油,顺时针搅拌)
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步骤4/10
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把拌好的馅填到豆腐里
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步骤5/10
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平底锅里放油,把豆腐放进去小火煎到两面金红。
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步骤6/10
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这是翻过来了
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步骤7/10
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煎好了放在盘子里
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步骤8/10
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火上另起锅烧水,水开了把豆腐放进去蒸十分钟左右。
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步骤9/10
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平底锅里放少许油,油热放入蒜沫炒香,放入西红柿熬制三分钟。放入盐,鸡精调味。
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最后一步
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把做好的西红柿酱淋在豆腐上就可以开吃了!为了好看放上几根香菜点缀也可以!
这个菜步骤好多,一般人没耐心的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
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