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蜜汁桂花糯米藕的做法

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蜜汁桂花糯米藕

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金秋十月，桂花飘香的时节，耐不住桂花香味扑面而来的诱惑，干脆来一场莲藕和桂花的恋爱！

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米适量

、

藕 1节

、

红糖 200g

、

水 400ml

、

桂花 10g

、

牙签因情况而定

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
糯米要提前一晚上泡好，待第二天可以用。
步骤2/3 点击查看大图
将莲藕洗净离莲藕节五公分左右的位置切下，塞入提前泡好的糯米，塞得时候要时不时用筷子戳一戳，好让糯米塞的紧实些。塞好之后盖上之前切下的五公分左右的莲藕头，用牙签固定盖子，以免脱落。
最后一步点击查看大图
在锅中放入水放入塞好糯米的莲藕、加入红糖开始煮。大火煮十来分钟后转小火煮十五左右，如果发现莲藕汤还没有开始凝结，那就在煮会哦，一直煮到凝结就可以了。起锅切片撒上香喷喷的桂花，蜜汁藕片就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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