芹菜拌面
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步骤1/9
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食材准备齐。
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步骤2/9
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锅内放油、白沙糖，糖烧到出焦糖色。
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步骤3/9
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牛肉上糖色（羊肉，大肉都可以），放八角，十三香。
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步骤4/9
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加3勺辣酱（自己做的辣酱，不辣，起到提味，颜色好看的作用）
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步骤5/9
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放芹菜，西红柿，添水（水在菜的一半即可）加耗油，生抽。
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步骤6/9
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待到芹菜断生时，放洋葱，咸盐，鸡精，大蒜粒大火翻炒。
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步骤7/9
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拌面的菜可以稍咸，拌面时才好吃（灯光暗，拍出的样子有点黑）
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步骤8/9
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接下来是面，我用饸络面机子压的面，口感很劲道哦！
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最后一步
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美味的芹菜拌面好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-24
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