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小羽私厨之懒人排骨饭

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这个排骨饭很适合懒人呀，只要你拥有一个电饭锅就行啦。饭粒均匀的吸收了排骨的油脂和土豆的香气，非常好吃呀

食材清单加入采购清单

排骨 150g

、

土豆 100g

、

大米 250g

、

生抽 30g

、

老抽 5g

、

料酒 15g

、

白砂糖 10g

、

胡椒粉 5g

、

姜 4片

、

腐乳汁 30g

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把排骨洗净剁成小块。
步骤2/11 点击查看大图
加入5克老抽，30克生抽，15克料酒，10克白砂糖，5克胡椒粉，4片姜，30克腐乳汁。
步骤3/11 点击查看大图
拌匀，腌制20分钟。
步骤4/11 点击查看大图
大米洗净后放到电饭锅里，加水，水和米比例为1:2左右，要比平时做米饭的水稍微少一点。
步骤5/11 点击查看大图
炒锅烧热倒油。
步骤6/11 点击查看大图
把排骨放进去煎到变色。
步骤7/11 点击查看大图
再把土豆块放进去炒到变色。
步骤8/11 点击查看大图
把炒好的排骨、土豆和汤汁一起倒到电饭锅里，用勺子抹平，按下煮饭键就行了。
步骤9/11 点击查看大图
时间到了以后，开盖，把排骨和米饭稍微搅拌下。用保温功能继续焖上15-20分钟。
步骤10/11 点击查看大图
排骨饭就做好了，吃的时候撒点香菜，味道会更好呀。如果你手边有咸鸭蛋，再加个咸蛋黄拌开吃，那味道，真的是好吃的能上天啊。
最后一步点击查看大图
你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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