咖喱土豆烧牛腩
浏览 16.6万 · 收藏 820
将做法保存到手机
这次的咖喱用的是从泰国带回来的，味道特别浓郁。其实一般国内的油咖喱也是可以的，只是在风味上会有所不同。一般泰国的咖喱是做成冬阴功汤那样的汤咖喱，一大锅咖喱汤里除了肉还有很多东南亚特色的配菜，再加上椰子粉，鱼露等熬煮，在国内一时也凑不齐这么多材料。不如煮一锅简单的土豆炖牛腩。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛腩块泡水去血，一般泡一个小时左右，中间可换一次水。
-
步骤2/4
点击查看大图
加冷水煮开后，去浮沫，如果牛肉比较干净也可能没有沫。放料酒，小火1到1.5个小时。
-
步骤3/4
点击查看大图
加入咖喱酱，一般30到50克。有的咖喱酱还另外配椰子粉包，也在这个时候一起加入，拌匀后加入切好的土豆块。水开后 ，小火20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
水差不多收干啦，土豆也软软的，满屋飘香，端上桌就可以开动啦！
小贴士
不同的牛肉煮的时间不一样，牛腩一般在一小时左右。不同的锅子，炉灶在相同时间内水的蒸发量也不一样，防止烧干锅要经常关注一下哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-24
换个做法
咖喱土豆烧牛腩的其他做法
咖喱土豆烧牛腩的相关分类
咖喱土豆烧牛腩的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#咖喱土豆炖牛腩
142624人看过 -
酸辣爽口的柠檬鸡爪
1628271人看过 -
柠檬鸡爪
11815人看过 -
咖喱土豆炖牛肉
154064人看过 -
5分钟上桌【香辣爆炒花甲】
318496人看过 -
西红柿土豆烧牛腩
52150人看过 -
黄酒红烧肉--米饭杀手（1）
249957人看过 -
香辣花甲#夏日吃货嘉年华#
153985人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89821292人看过 -
#一道菜表白豆果美食#平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋
6195644人看过 -
#黄河路美食#糖醋排骨
188294人看过 -
咖喱炖牛腩
18107人看过
