红薯饼
红薯饼的家常做法 1. 将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后锅里放水煮熟，一般需要10-15分钟。 2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉 3. 搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。 4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦），将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。
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步骤1/5
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将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
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步骤2/5
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然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉
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步骤3/5
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搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
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步骤4/5
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最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦），将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。
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最后一步
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香喷喷的饼出炉了
注意点：
1. 红薯可以去皮后直接放锅里煮熟，一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解。
2. 面粉不能多放，多放会硬，不松软。
3. 红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行。
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发布于 2016-10-24
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