独家 | 油焖大虾便当
今日便当——油焖大虾×西红柿炒蛋便当 (我的公众号:上班族的便当) 虾真是怎么做都好吃的食材,油焖大虾这道快手菜,更是虾控们绝对不能错过的美食,香脆鲜美,真是连虾壳都不能放过。再配上酸甜下饭的西红柿炒蛋,口口都是满足感O(∩_∩)O~ 【便当搭配】 主菜:油焖大虾 配菜:西红柿炒蛋
40克
57克
35克
679
千卡
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步骤1/10
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食材准备基围虾沿虾背剪开去虾线,大葱切断,番茄切丁,大蒜切末;
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步骤2/10
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先做油焖大虾。炸虾。锅内放3-4勺油,大火烧热后转中火,放入虾煎至变色;
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步骤3/10
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虾盛出备用,保持中火,放入切好的蒜末、1勺番茄酱和小半勺白糖;
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步骤4/10
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再次放入虾,加1小勺料酒、半勺耗油、1小勺盐,放入葱段,翻炒均匀后,盖上锅盖焖1分钟即可;
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步骤5/10
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放点香菜做点缀;
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步骤6/10
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接下来是西红柿炒蛋。炒鸡蛋。开中火,2勺油,热锅热油炒打散的鸡蛋,刚变色即可,盛出备用;
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步骤7/10
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锅内留底油,放入切好的番茄,翻炒至番茄出汁;
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步骤8/10
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将鸡蛋放入锅中,加1小勺番茄酱、1小勺盐,翻炒均匀,鸡蛋上色后即可。
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步骤9/10
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放入便当盒,大功告成~
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最后一步
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再来一张~~欢迎关注同名公众号:上班族的便当一起做个幸福的小吃货~
1、第一次煎虾的时候,时间不宜过长;
2、葱段可以增香,不要省略哦。
【营养成分】
基围虾:可以增强人体免疫力,缓解神经衰弱。虾中含有丰富的镁,预防动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。
西红柿:有健胃消食,清热解毒,凉血平肝,生津止渴,补血养血,增进食欲,牙龈出血,近视眼,贫血,防癌,高血压,美容,防衰老的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
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