小羽私厨之蜜汁 叉烧
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步骤1/9
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做叉烧最好用猪梅花肉来做，也就是猪颈肉。把猪梅花肉切成手掌厚的片，放入姜片、蒜片。
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步骤2/9
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再倒入叉烧酱，稍微按摩一会。
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步骤3/9
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用保鲜盒密封保存放入冰箱腌制24到48小时，时间越长越入味。
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步骤4/9
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肉腌好之后就可以烤了，把烤箱提前预热到200度，把腌好的肉放在烤架上，下方放一个烤盘铺上锡箔纸，防止酱汁滴落到烤箱里不好清洗。200度烤10分钟左右。
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步骤5/9
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然后取出来，在肉的两面各刷一层叉烧酱，放回到烤箱再烤10分钟。
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步骤6/9
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然后取出来，这次在肉的两面各刷一层蜂蜜水，蜂蜜水是一勺蜂蜜兑一勺水。刷了蜂蜜水之后，烤出来的颜色更好看。
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步骤7/9
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放到烤箱里再烤10分钟，蜜汁叉烧就做好啦。
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步骤8/9
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烤好之后趁热斜到切成片，就可以上桌啦，一定要趁热才更好吃呢。
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-25
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