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素炒豆腐条的做法

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素炒豆腐条

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10-30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 4块

、

西芹 100g

、

黑木耳少量

、

胡萝卜半根

、

青椒一个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

自制辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，西芹，青椒，胡萝卜都切丝，温水泡好黑木耳。
步骤2/5 点击查看大图
准备适量的油，加入适量的食盐。将豆腐切长条，下油锅炸至表面微焦即可。
步骤3/5 点击查看大图
适量的油，先爆炒胡萝卜丝跟青椒丝，大约半分钟即可。
步骤4/5 点击查看大图
再加入泡好了的黑木耳，以及西芹丝。加入适量的鸡精和盐还有我自制的辣椒酱翻炒一分钟。再加入炸好的豆腐条（不要太过翻动豆腐条，稀碎。）再加入适量的生抽（也可不加）翻炒一分钟出锅即可。
最后一步点击查看大图
成品。你会吃饭豆腐的香味。口感层次很好哦，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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