梅干菜蒸肉
记得有一次跟老公同学聚会，我点了一个四川烧白，儿子很喜欢吃，所以在家里也自己做做。
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步骤1/7
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五花肉一块，洗净煮熟。梅干菜是从四川带来的现成炒过的。
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步骤2/7
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切成薄片。
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步骤3/7
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将老抽，生抽，耗油加点水调成汁，每片肉沾到汁里，上色。
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步骤4/7
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放在一个碗里码好，在上面放两片姜。我偷懒了，没码好，这样出来卖相不好看。我的肉里还有猪皮和排骨，这两种东西蒸了也好吃得很哦。
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步骤5/7
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在上面铺一层梅干菜。
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步骤6/7
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放电饭煲按蒸煮键，蒸两个小时。
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最后一步
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筷子一碰就烂了，软糯咸香，儿子一下吃了四块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-25
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