家常菜之【黄焖鸡米饭】
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步骤1/8
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食材,配料都切好,鸡腿肉切块加入淀粉,白酒,盐腌制20分钟(鸡肉比较腥白酒更能去味,腌制的时候煮米饭切食材)
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步骤2/8
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两勺生抽,一勺蚝油,半勺甜面酱,一勺糖,半勺醋,一勺料酒调成酱汁
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步骤3/8
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油开下姜蒜后快速下鸡腿肉,炒至变黄加入调好的酱汁
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步骤4/8
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加入香料,小米椒和酱汁继续翻炒
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步骤5/8
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加入所有蔬菜继续翻炒
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步骤6/8
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加入水煮一会儿
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步骤7/8
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转砂锅,放入冰糖,转小火焖煮
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最后一步
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出锅~甜中带点儿辣,配上米饭炒鸡棒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
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