是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒香干小炒肉丝的做法

点击查看大图

青椒香干小炒肉丝

浏览 8.6万 · 收藏 465 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 50g

、

青椒一个

、

葱 10g

、

老抽 3g

、

生抽 5g

、

鸡粉适量

、

料酒 5g

、

香干一块

、

糖，盐，胡椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青椒去根，怕辣去里面的筋，切丝，豆干开水烫洗
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉，青椒，豆干，同切为宽窄相当的条状，肉加少许淀粉料酒微腌
步骤3/8 点击查看大图
轻油，放入青椒和豆干，轻轻翻炒，确保豆干不断，青椒断生是为了去除辣味，没有宝宝可以不放入，断生后捞出控油
步骤4/8 点击查看大图
底油放入肉丝，炒熟至表面变色，肉质发挺捞出控油
步骤5/8 点击查看大图
葱炝锅
步骤6/8 点击查看大图
先放入肉丝，中大火，烹入料酒两勺，生抽两勺，糖半勺
步骤7/8 点击查看大图
翻炒后放入豆干和青椒
最后一步点击查看大图
少许明油出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

换个做法

青椒香干小炒肉丝的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾豇豆丝瓜更多

青椒香干小炒肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许