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剁椒鱼

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爱美食的孕妈

第一次做剁椒鱼哦，用的是鲫鱼，果然用心做出来的美食都不会差到哪里去，爱吃鱼又爱吃辣的又怕油多的小伙伴们赶紧get吧
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
大头鱼 1个
、
肥肉 适量
、
大红椒 适量
、
大蒜子 适量
、
生姜 适量
、
鸡精 适量
、
料酒 适量
、
味极鲜 适量
烹饪步骤
小贴士

1：蒸鱼时间控制好，大概十分钟左右即可。 2:摸盐的时候一定要少量，因为最后加入的生抽本身就带有咸味 3:各种鱼都可以用来做，四川的朋友当然还可以按照自己的口味加点花椒 4:味极鲜一般超市都有卖。建议用这个，因为有的生抽味道比较重，怕影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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