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手作牛肉香菇丸

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小森爸爸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它饮食都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。秋季适合吃牛肉，自己做牛肉丸更有意思。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 1斤
、
干香菇 5朵
、
盐 2勺
、
糖 1勺
、
老抽 1勺
、
葱姜 适量
、
料酒 2勺
、
水 一碗
烹饪步骤
小贴士

1.牛肉能手工剁馅儿更美味。 2.觉得麻烦可以用料理机将牛肉、香菇加香菇水打碎混合也可。 3.做好的牛肉丸还是最好过凉水，会变的跟乒乓球一样有弹力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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