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清炒茭白的做法

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清炒茭白

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作为豆果美食的忠实粉丝，第一次上传菜谱，相信美好生活从此开启～由于家里现一人，菜量均较少～ Ps：其实我这次忘了放酱油，大家别忘了哦～做菜经验方面还望前辈们多指教～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茭白 2根

、

酱油或生抽少量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将茭白洗净，切去底部老梗，然后切成如图的小滚刀，ps:滚刀尽量小点，要不容易炒不熟，两人份可以来三根哦!
步骤2/3 点击查看大图
将锅烧热，倒入凉油，加入准备好的茭白不停翻炒，加入盐、酱油少量，加入适量的水，将锅盖盖上，听到兹啦兹啦的声音即可出锅咯～
最后一步点击查看大图
家里现有的铁锅略薄，需要翻炒的时候可以长一些～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-27

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