酸辣汤面
满足自己的味蕾
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步骤1/8
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准备辣椒油一小婉,葱,香菜,蒜切末,泰椒切小段,
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步骤2/8
锅中放少许油,放入花生粒,小火慢炒,变色炒熟出锅晾凉
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步骤3/8
将炒熟的花生用擀面杖敲碎
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步骤4/8
调碗汁,将生抽,老抽,麻油,陈醋,耗油,白糖,盐,鸡精,十三香,辣椒油,香菜,葱,蒜,泰椒段,一同放入碗中搅拌调成汁,(一碗地的量就够用)
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步骤5/8
锅中烧开水放入面条
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步骤6/8
用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁,约两大勺,刚过面碗的一半就行
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步骤7/8
面条即将出锅的前几分钟下入青菜,菜熟立即出锅
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最后一步
将煮好面条和青菜盛到调好的汤汁碗里,在上撒一些,香菜,葱,花生泰椒,最后浇一层辣椒油上面就可享受美味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
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