炒蟹粉
秋风起,蟹脚痒,金秋十月是吃大闸蟹的季节。为了做一道大闸蟹烩饭,必须要先拆蟹粉,炒蟹粉。
-
步骤1/8
点击查看大图
大闸蟹洗净、扎好、上锅清蒸
-
步骤2/8
点击查看大图
拆出蟹肉蟹黄
-
步骤3/8
点击查看大图
锅烧热,加一勺猪油,放入切碎的姜末煸香
-
步骤4/8
点击查看大图
先炒蟹肉,再加入蟹黄炒
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入黄酒翻炒,再加入半碗清水开盖煮
-
步骤6/8
点击查看大图
水稍微收干,加入醋和白糖以及盐
-
步骤7/8
点击查看大图
淀粉加水化开,倒入锅中,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅装瓶,一周内食完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
炒蟹粉的相关分类
炒蟹粉的相关推荐
-
茄汁大虾
31519658人看过 -
家常麻婆豆腐
35105937人看过 -
#美味开学季#自制蒜蓉辣椒酱
193298人看过 -
布拉塔蔬菜沙拉
152704人看过 -
藤椒拌凉粉
187635人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝#精品菜谱挑战赛#
9437559人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
1073300人看过 -
家常版豆豉辣椒炒肉
142733人看过 -
酸辣开胃——蓑衣黄瓜
55901人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝
140852人看过 -
番茄烧茄子
7594917人看过 -
自制蒜蓉酱
606527人看过