莲藕炖猪脚
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪脚处理干净,切块。冷水下锅略焯。莲藕洗净切块,黄豆洗净。
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步骤2/3
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(由于时间紧提前用压力锅加葱姜快速煮熟焯过水的猪脚)
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最后一步
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砂锅,放入莲藕块,黄豆,熟了的猪脚,加入辅料:姜,五六粒花椒,大料,干桂圆(去壳),太子参,枸杞,干草,白芷。加料酒,生抽,少许盐。原汤大火开锅,小火一小时。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-28
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