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番茄奶芙的做法

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番茄奶芙

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肥鸟和胡子送给老饕一盒奶芙，老饕绞尽脑汁才琢磨出这样一种吃法，味道还不错，酸酸甜甜的番茄酱酱汁搭配淡淡奶香的奶芙奶酪，一口下去满嘴都是特别的滋味。。。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

奶芙奶酪一盒

、

番茄酱一袋

、

大豆油适量

、

白糖适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
奶芙开封
步骤2/10 点击查看大图
将奶芙奶酪切片
步骤3/10 点击查看大图
包裹上玉米淀粉，我用的干粉，喜欢有脆壳的可以挂稀粉。
步骤4/10 点击查看大图
将油烧热到十成，把包裹好的淀粉的奶芙下如油锅中炸。
步骤5/10 点击查看大图
炸至金黄捞出。
步骤6/10 点击查看大图
把炸过的奶芙再次下锅炸。
步骤7/10 点击查看大图
炸至略焦捞出。
步骤8/10 点击查看大图
锅中加入番茄酱，水，糖和少量油熬煮。
步骤9/10 点击查看大图
讲奶芙倒入熬煮好的酱汁中翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅摆盘开吃。

小贴士

奶芙易碎挂淀粉时一定要注意，在油炸时有点奶芙会崩锅要注意安全。熬煮酱汁时一定要少放糖和油否则会很腻人口感也差。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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