蒜炒薯叶
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我的最爱,每次我都会清完碟子,听说红薯叶有好处没坏处,助消化,降血压等,吃它总没错。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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摘菜,把梗上的丝搞掉,这样吃起来会脆很多,清洗干净。
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步骤2/3
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热锅,下油,花生油或猪油都可以,油热了放蒜蓉,香味起时放黄豆酱,翻炒十下,下入暮叶。
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最后一步
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不停地翻炒,至薯叶全部变软,加少许酱油,继续炒五秒起锅装碟。
小贴士
黄豆酱和生抽都是咸的,不能再放盐,翻炒要均衡,否则太熟不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-29
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