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花菜浓汤的做法

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花菜浓汤

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平时很爱喝汤。在餐厅喝了西式浓汤觉得也挺喜欢的，有时候就会自己在家做一些，不是正宗的却也很好喝哈。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

花菜 1棵

、

白洋葱 1个

、

牛奶 100ml

、

鸡汤 1碗

、

香叶 2片

、

干欧芹少量

、

甜椒粉少量

、

盐

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主料
步骤2/9 点击查看大图
花菜切小朵放淡盐水浸泡10分钟
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切小丁，一部分切丝
步骤4/9 点击查看大图
锅中加适量橄榄油，把洋葱丁炒软
步骤5/9 点击查看大图
加入花菜，倒入鸡汤，加盐、香叶和欧芹，烧开后转中小火煮10分钟
步骤6/9 点击查看大图
另用一个小煎锅，加点油把洋葱丝煎香，加入甜椒粉
步骤7/9 点击查看大图
煮好稍晾凉的花菜洋葱用搅拌机打成糊
步骤8/9 点击查看大图
倒入盘中，加入牛奶搅拌均匀就可以了
最后一步点击查看大图
把洋葱丝入浓汤上，洒点香菜屑

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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