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山楂片的做法

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山楂片

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小孩子喜欢吃，现在正是吃山楂的时候，就自己试试，本来想做成山楂卷，结果太厚，直接改成片了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜山楂 800g

、

白糖用量:350g

、

水适量

、

柠檬用量:半个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把新鲜山楂洗干净，把两端清理干净。
步骤2/4 点击查看大图
把山楂骨头全部挖出来。
步骤3/4 点击查看大图
把山楂放一点水煮熟，用料理机打成泥，最后过筛，然后放入沙锅加糖柠檬熬煮，期间要搅拌不停到浓稠，用勺子提起不易掉下就可以，趁热铺开。
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放至一天就可以切片，我本来想做卷，铺的太厚就切片了，味道杠杆的，小孩吃自己做的放心。

小贴士

铺开的时候一定要快，很快就会凝固。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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