现炸酥肉
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步骤1/7
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肉洗净,去皮
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步骤2/7
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切成小条
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步骤3/7
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切好的肉放入大一点的容器里面,方便搅拌,加入豆粉,一点中筋面粉,两个鸡蛋,花椒,五香粉,鸡粉,味精,盐,老姜切碎加入,一点水,谁一定不要多了,多了太清就裹不起粉了。调好腌5-10分钟
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步骤4/7
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调好料的
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步骤5/7
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热锅倒油,烧开
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步骤6/7
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油开转中火放入肉条,用筷子一条一条夹着放里面,不可以全部不起倒入,炸到两面金黄,起锅,就可以吃了,也可以蘸一点番茄酱或者沙拉酱。
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最后一步
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刚炸起来的吃着很脆,很好吃。如果一次炸多了吃不完可以放冰箱,用来煮小菜汤也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
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