双椒炒鸭蛋
鸭蛋(Duck's egg),又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养。 鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。 双椒炒鸭蛋很适合秋季食用,快手又营养。
16克
17克
11克
250
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
青红椒切小块。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸭蛋打散。
-
步骤3/6
点击查看大图
葱切葱花直接撒入鸭蛋液中。
-
步骤4/6
点击查看大图
中小火加热油,一定不要火大或油热再放蛋液,不要让鸭蛋结皮,中火炒蛋能让蛋变的比较嫩。
-
步骤5/6
点击查看大图
鸭蛋炒散后加入青红椒,翻炒均匀加适量食盐。
-
最后一步
点击查看大图
吃货!开饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
双椒炒鸭蛋的其他做法
双椒炒鸭蛋的相关分类
双椒炒鸭蛋的相关推荐
-
5分钟快手凉拌黄瓜
10119759人看过 -
家常蛋炒面
6845598人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6007888人看过 -
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3902308人看过 -
夏日必备❗️凉拌黄瓜❗️低卡减脂又开胃
984171人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3210193人看过 -
凉拌茄子
21107563人看过 -
#冬季滋补花样吃法#猪肉豆角水饺
200357人看过 -
回锅肉
27504868人看过 -
好吃不过家常菜——木须肉#硬核菜谱制作人#
5295946人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3424430人看过 -
鲜香鸭蛋炖豆花
125709人看过