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韭菜鸡蛋水煎包的做法

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韭菜鸡蛋水煎包

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一个人在韩国生活的第二年，昨晚男朋友发照片来说在吃煎包。对饺子情有独钟的我来说，一个晚上都在想明天怎么做。之前上学期间，每次回家妈妈都给做水饺。后来有了男朋友，听说我喜欢吃水饺，每次去男票家，回我家前的最后一顿饭都是水饺。现在一个人在异国他乡工作，整个学校里只有我一个中国人，虽然食堂也吃水饺，但是他们的馅真的不指望啊。今天周天，冰箱里还有上次的韭菜，就准备包水饺，做水煎包。其实，很想回家，想爸爸妈妈。周末，电脑，歌曲，视频，运动，美食，学习。虽然孤单，却也多彩。和男票异地恋的第六年，明年彻底回国。一个人也要快乐幸福的生活…

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鳮蛋 2个

、

韭菜 300g

、

高筋面粉 400g

、

香油 1勺

、

盐 1勺

、

五香粉 1勺

、

油 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先用温开水和好面，稍微软一些。在醒面的时候准备调馅。我做了一个人的量，把韭菜切碎，鸡蛋打散在加一勺油的锅里煎熟。
步骤2/6
熟鸡蛋冷凉，放到韭菜里，添加五香粉，我用的从大中国带的十三香，加盐，加香油，搅拌好。
步骤3/6 点击查看大图
两个小时后，开始动手了。之前包水饺习惯性得用大拇指一挤简单方便。今天第一次包柳叶饺，样子不是很好看。
步骤4/6 点击查看大图
开火，放锅，等锅稍微热点的时候，锅里加1勺油，放水饺，稍微煎一下。用面和水做成稀面汤，倒入锅里，汤要没过饺子的一半。盖盖，等。
步骤5/6 点击查看大图
等汤变凝固，水饺底部也变黄了，翻个，接着煎。等到两面都熟了，就可以盛出来了。
最后一步
开吃。

小贴士

不要像我一样吃太多哦，不说了，下午多跑3公里

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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