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土豆烧鸡块的做法

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土豆烧鸡块

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 6 只

、

土豆 3 个

、

胡萝卜

、

香菇

、

生抽

、

老抽

、

盐

、

糖

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆去皮，切块。胡萝卜，香菇改刀成小块。鸡翅根，砍成小块。加少许的盐，生抽，少量的淀粉腌制10分钟
步骤2/6 点击查看大图
锅里加少量的油。油热后，放入姜片和腌好的鸡块煸炒一下。表面熟了就可以盛出。备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅里留下的油。放入土豆，胡萝卜和香菇煸炒。
步骤4/6 点击查看大图
加入生抽，老抽，少许蚝油和适量的水。加盖煮15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
开盖，加入煸炒过的鸡块。翻炒一下，加糖。加盖煮10分钟。
最后一步点击查看大图
开盖，翻炒一下。大火收汁。淋少许的熟油。出锅装盘。

小贴士

土豆绵软，鸡块软嫩，味道鲜甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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