冬瓜猪肉锅贴大饺子
天冷了,吃顿饺子,不喜欢煮的,所以吃锅贴饺子
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步骤1/13
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和面,先和面,然后醒着,面团的图片找不到了……
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步骤2/13
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肉馅,我是自己剁的,也可以买现成的肉馅,待用
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步骤3/13
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冬瓜一个,削皮待用
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步骤4/13
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这样
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步骤5/13
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变成冬瓜碎,随你用什么办法都可以
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步骤6/13
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和馅,依次加入各种调料和匀,这里没有醋
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步骤7/13
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之后就是这个样子,可以开包啦
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步骤8/13
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合影
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步骤9/13
包完
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步骤10/13
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入锅,我这是传统的大铁锅
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步骤11/13
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忘了说,入锅之前锅要烧热,涂上一层油,饺子放好后,均匀的撒上半碗掺了水的醋,可以使饺子有脆皮
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步骤12/13
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有人没见过农村的大铁锅,就是这样,下面烧火,上面是锅,冬天很暖和,夏天可别烧,炕会很热
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最后一步
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大概十分钟就熟了,这是吃完了才拍的照片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
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