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圆白菜猪肉蒸包的做法

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圆白菜猪肉蒸包

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包子作为主食之一，馅料的品种多种多样，今天做了圆白菜猪肉蒸包，蒸好后，一直要减肥的我也忍不住吃了一个，好香呀！

食材清单加入采购清单

猪肉 500克

、

圆白菜 300克

、

面粉 500克

、

花生油 50克

、

盐 3克

、

葱 2棵

、

姜 2块

、

酵母 5克

、

浓汤宝 2块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肉洗净切块，葱姜去皮洗净切片、段
步骤2/13 点击查看大图
将肉块和葱姜放入绞肉机绞碎
步骤3/13 点击查看大图
将浓汤宝一块和盐，油倒入肉馅中拌匀
步骤4/13 点击查看大图
将酵母倒入碗中，加适量温水搅拌至融化
步骤5/13 点击查看大图
加入面粉和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
步骤6/13 点击查看大图
圆白菜洗净切块，剁碎
步骤7/13 点击查看大图
将另一块浓汤宝与圆白菜馅一起倒入肉馅中拌匀
步骤8/13 点击查看大图
拌好的样子
步骤9/13 点击查看大图
将发好的面取出揉揉排气后切成剂子，擀成边缘薄中间厚的面皮
步骤10/13 点击查看大图
将馅放在面皮上包成包子，放在铺了笼布的蒸锅中，底部放温水，再醒20分钟至半小时，开大火将水烧开后转中火蒸15分钟，再焖5分钟就可以了
步骤11/13 点击查看大图
盛入盘中
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

包子包好后一定要再醒发一段时间，蒸出来皮才会又软又好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

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