炸春卷
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烹饪步骤
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步骤1/4
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取一个干净的东西垫着,在上面洒一点水,不用太多,足够把春卷皮湿润就可以了,春卷皮不用泡水,泡水会很软,拿起来会烂
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步骤2/4
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肉馅,全部剁碎混在一起,放调料,(和做饺子馅差不多一样)我这里是不炒熟,如果怕炸不熟的可以炒一下
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步骤3/4
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把肉馅放在春卷皮三分之一的地方,折回来,左右边在折回来,就卷起来
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最后一步
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油多一点,油滚了在放进去,炸到自己认为可以了就捞出来,如果怕油多就用吸油纸吸一下,刚炸出来的口感最好
小贴士
春卷皮千万不要泡太湿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
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