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汉堡胚-汉堡专用小圆面包的做法

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汉堡胚-汉堡专用小圆面包

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

干酵母粉 12g

、

盐 5g

、

温水 150g

、

黄油 17g

烹饪步骤

步骤1/3
将所有材料放入厨师机中低速揉拌5分钟，转高速8-10分钟.静置30分钟.
步骤2/3 点击查看大图
将面团分割成4等份，揉圆.放在烤盘上，刷蛋黄水（蛋黄中加入水搅匀）表面撒白芝麻.室温发酵45分钟.
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热好，210度烤15分钟.（烤箱内放1小杯水.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

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