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万圣节便当的做法

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万圣节便当

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又是万圣节啦！下雨天做个便当拍照真心的不容易。但是带上自己做的便当，下雨心里也是装满了小太阳一样美美的。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

米饭 100克

、

蒜薹 70克

、

香肠 40克

、

虾 80克

、

芝士片 3片

、

海苔 1张

、

黑木耳 30克

、

红彩椒 15克

、

水煮鸡蛋白 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
火腿肠切段划成六等分，起吊每个边角，成心形
步骤2/11 点击查看大图
切出各种有趣的花
步骤3/11 点击查看大图
开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下，捞出，再在热油里过一下，会让色泽非常好看花型也好看
步骤4/11 点击查看大图
先用海苔剪好万圣节主题的图案，再放在芝士片上刻下来
步骤5/11 点击查看大图
准备好蒜薹炒香肠的家常菜食材
步骤6/11 点击查看大图
准备好虾炒制食材，虾可以先撒少许淀粉和生抽腌制一下，也可以先用开水焯水一下
步骤7/11 点击查看大图
热锅热油，倒入香肠后煸炒一下再放入所有食材爆炒2分钟放入盐、鸡精入味炒拌关火装盘
步骤8/11 点击查看大图
热锅热油，先放入姜丝、辣椒炝锅，再倒入虾快速爆炒2分钟，可以加少许生抽，放入葱花、盐、胡椒粉翻炒均匀后出锅
步骤9/11 点击查看大图
把炒好的菜用自己喜欢的方式码放在便当盒中，配上剪好的万圣节主题芝士片做装饰
步骤10/11 点击查看大图
另选一个便当盒，装上饭，将提前煮好的水煮鸡蛋白用圆形模具扣下，蛋黄顺便吃了吧。放上做好的万圣节主题芝士片做装饰
最后一步点击查看大图
美美的万圣节便当出来啦

小贴士

1、配菜可以放自己喜欢的菜，无需和菜谱上一模一样 2、开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下，捞出，再在热油里过一下，会让色泽非常好看花型也好看 3、海苔可以用两张纸夹起来一起剪会很好剪 4、便当可以放在便当专用保温包里存放，也可以在吃的时候放在微波炉里热一下，不过便当盒要选择材质好且可以用于微波的才行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

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