老干妈炒饭清真
剩饭清光光
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步骤1/6
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把米饭放入保鲜袋中捏成一粒一粒的
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步骤2/6
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小葱切末
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步骤3/6
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准备2个鸡蛋，取出一个蛋黄备用，一个半的蛋液下锅炒成蛋花，盛出备用
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步骤4/6
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起锅倒油将葱花爆香，加入老干妈翻炒
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步骤5/6
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倒入米饭，将纯蛋黄液均匀的倒在米饭上，关小火迅速翻炒，将蛋黄液均匀的包裹米饭
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最后一步
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加入适量盐、味精出锅
倒入蛋黄液的时候一定要离火或者关小火翻炒，蛋液才能均匀的包裹米饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-01
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